题目
更新时间:2024-08-15 11:07:44
求解答,词语特制鱼香排骨是什么意思?再说说特制鱼香排骨有什么含义?答案
特制鱼香排骨的词语属性
拼音tè zhì yú xiāng pái gǔ
拼音字母te zhi yu xiang pai gu
拼音首字母tzyxpg
特制鱼香排骨的百科含义
制作材料主料猪排骨(大排)1000克。辅料豆瓣60克。调料姜10克,大蒜(白皮)15克,大葱8克,醋8克,酱油15克,猪油(炼制)15克,白砂糖15克,盐10克,淀粉(玉米)15克,味精5克。制作方法1. 将猪排骨洗净,剁成3厘米长的段; 2. 葱洗净切葱花; 3. 烧锅内放油,烧至六成热时,将排骨下锅爆去腥味,下豆瓣、姜、蒜、葱花(一半)同炒,炒出香味; 4. 待油呈红色时,放糖、盐、酱油、高汤1000克、猪油等调料,烧60分钟; 5. 下湿淀粉收汁,加(另一半)葱花,淋上醋装碟即成。菜系功效川菜 青少年食谱 营养不良食谱。口味鱼香味;工艺溜。