题目
更新时间:2024-08-17 13:48:12
求解答,词语猪肉什锦是什么意思?再说说猪肉什锦有什么含义?答案
猪肉什锦的词语属性
拼音zhū ròu shí jǐn
拼音字母zhu rou shi jin
拼音首字母zrsj
猪肉什锦的百科含义
制作材料猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,猪一t~,250克,猪肉150克.鲜菜300克,食盐5克,味精15克,水豆粉125克,葱、姜各30克,化猪油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克。制作方法①将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1,5厘米、厚1,2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放入碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。 ②炒锅置旺火上,放入猪油,烧至五成热时,先下葱、姜,依次下食盐、酱油、肉丸子,掺汤烧开,再连汤倒入锅内,用...