题目
更新时间:2024-08-07 15:14:36
求解答,词语冬瓜煲田鸡是什么意思?再说说冬瓜煲田鸡有什么含义?答案
冬瓜煲田鸡的词语属性
拼音dōng guā bāo tián jī
拼音字母dong gua bao tian ji
拼音首字母dgbtj
冬瓜煲田鸡的百科含义
美食介绍冬瓜煲田鸡气味清润鲜美。中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、消肿的作用;田鸡是补元气治脾虚的营养食品,可治疗阴虚牙痛、腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症、精力不足和神经衰弱者食用。美食材料冬瓜1000克、田鸡600克、猪瘦肉200克、生姜2~3片、陈皮5克。美食做法1、冬瓜洗净,去瓤,连瓜皮切为块状; 2、猪瘦肉洗净,不用刀切;田鸡冲洗净、宰净、去皮、去内脏,再洗净; 3、陈皮用清水浸泡30分钟,去瓤,洗净。在瓦煲内加入清水2500毫升(约10碗水量),煲沸后,加入冬瓜、田鸡、猪瘦肉、陈皮、生姜,武火再煲沸后,改用文火煲约2个小时,调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供3~4人用。