题目
更新时间:2024-08-28 05:23:28
求解答,词语炖豆腐是什么意思?再说说炖豆腐有什么含义?答案
炖豆腐的词语属性
拼音dùn dòu fǔ
拼音字母dun dou fu
拼音首字母ddf
炖豆腐的百科含义
炖豆腐是浙江传统名菜,烧法大有讲究。一般烧制的算是家常菜,做法独到的是上宴席的大菜。取上等豆腐,加水煮以去除豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时间越长越好,如有鸡汤,效果更好。