题目
更新时间:2024-09-17 16:12:58
求解答,词语冰糖扒蹄是什么意思?再说说冰糖扒蹄有什么含义?答案
冰糖扒蹄的词语属性
拼音bīng táng bā tí
拼音字母bing tang ba ti
拼音首字母btbt
冰糖扒蹄的百科含义
冰糖扒蹄为淮扬传统名菜,在江苏及周边省份广为流传,城乡喜宴,常见此莱,喻意“甜甜蜜蜜”。冰糖扒蹄用带皮猪蹄膀肉,经文火蒸烂,以冰糖和其他调料制成。色似红烧肉,吃起来却酥烂如豆腐而又不失其形,特点是色泽红亮,酥烂脱骨,油而不腻,甜中带咸。适宜冬春季节食用。同时具备养颜美容、气血双补之功效。
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