题目
更新时间:2024-08-08 01:13:54
求解答,词语重庆锅鱼是什么意思?再说说重庆锅鱼有什么含义?答案
重庆锅鱼的词语属性
拼音chóng qìng guō yú
拼音字母chong qing guo yu
拼音首字母cqgy
重庆锅鱼的百科含义
重庆冷锅鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于重庆菜。鱼肉鲜嫩,味道浓烈。厨师将鱼肉片成片,加入盐、味精、蛋清、淀粉码味上浆,再放入沸水中氽透,上桌前放入鱼肉和调好的热汤。冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川泸州、宜宾地区,经成渝两地发展后,影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后,道冷锅二字拆开正好是“二人之,金口内”,便赋诗二人之金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味。