题目
更新时间:2024-08-16 09:05:19
求解答,词语花椒鸡丁是什么意思?再说说花椒鸡丁有什么含义?答案
花椒鸡丁的词语属性
拼音huā jiāo jī dīng
拼音字母hua jiao ji ding
拼音首字母hjjd
花椒鸡丁的百科含义
花椒鸡丁是四川地区特色传统风味凉菜。相传在很久以前,四川有一富翁,门下食客甚多,用膳时间不一。为了众人深夜饮酒之便,其家厨创制了这一菜式,而且一做就是一大坛,可供数日之用。因其具有软中带酥,麻中透香,耐咀嚼,回味长的特点,故而深受食客嘉赏,后流传于市,并经历代高厨精心改进。成菜棕红发亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜,麻香风味独特。肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代菜肴。