题目
更新时间:2024-08-15 06:12:12
求解答,词语家常菜水煮鱼是什么意思?再说说家常菜水煮鱼有什么含义?答案
家常菜水煮鱼的词语属性
拼音jiā cháng cài shuǐ zhǔ yú
拼音字母jia chang cai shui zhu yu
拼音首字母jccszy
家常菜水煮鱼的百科含义
“水煮鱼”,又称“江水煮江鱼”,属于川菜里面的明星菜。听起来好像很简单的做法,实际上做工很考究:选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国各地流行。假如你走在大街上看到川菜馆,里面的主打明星菜肯定是“水煮鱼”。想吃水煮鱼不必非得去饭店啦,只要掌握方法,在家里一样可以做出来,滋味并不逊于饭馆。