题目
更新时间:2024-08-15 08:08:04
求解答,词语猪肉炸饺是什么意思?再说说猪肉炸饺有什么含义?答案
猪肉炸饺的词语属性
拼音zhū ròu zhà jiǎo
拼音字母zhu rou zha jiao
拼音首字母zrzj
猪肉炸饺的百科含义
原料1、面粉500克,猪肉400克,酱油、精盐、味精、葱末; 2、香油、姜末和植物油各适量。1做法1、将猪肉剔净筋膜,洗净后剁成蓉,放入盆内,徐徐加水,边加边顺着一个方向搅动,搅至呈白糊状时,加入酱油、姜末、味精、精盐、葱末和香油拌匀,成为馅料。 2、将面粉加开水烫面,拌匀稍凉后和成烫面团。在案板上摊开晾凉,揉匀揉透,盖上湿布醒面15分钟左右,再稍揉几下后搓成长条,揪成小面剂,压扁,擀成中间稍厚的圆形面皮,包入馅料成饺子生坯。 3、炒锅置火上,放入植物油烧至七成热,投入饺子生坯,炸至外层呈金黄色时,捞出沥油即成。特点肉馅鲜香,饺皮酥脆。