题目
更新时间:2024-08-15 21:21:30
求解答,词语清炖鸡孚是什么意思?再说说清炖鸡孚有什么含义?答案
清炖鸡孚的词语属性
拼音qīng dùn jī fú
拼音字母qing dun ji fu
拼音首字母qdjf
清炖鸡孚的百科含义
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴,属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成,汤汁清澄、醇厚,入口酥烂,味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜,每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白”。