题目
更新时间:2024-08-15 15:21:39
求解答,词语干烧海鱼头是什么意思?再说说干烧海鱼头有什么含义?答案
干烧海鱼头的词语属性
拼音gàn shāo hǎi yú tóu
拼音字母gan shao hai yu tou
拼音首字母gshyt
干烧海鱼头的百科含义
美食原料海鱼头半个(海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙,料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉半大匙。美食做法1、海鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出; 2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅,再加入所有调味料烧开,放入鱼头,改小火烧20分钟; 3、待烧入味并汤汁收干时,撒下青蒜丝即可盛出。美食提示1、干烧海鱼头是海南最常见的家常菜之一. 2、如果一次能吃完,或人口较多时,也可以将整个鱼头一次烧,但若分两次时,另一半鱼头也要先煎过,再冷藏或冷冻,否则,鱼头化冻后再煎腥味会较重。 3、也可以将另一半鱼头烧汤,但也要先煎过,否则...