题目
更新时间:2024-08-15 04:41:54
求解答,词语黑变是什么意思?再说说黑变有什么含义?答案
黑变的词语属性
拼音hēi biàn
拼音字母hei bian
拼音首字母hb
黑变的百科含义
黑变 在某种细菌活动下,含硫蛋白质被分解,并产生硫化氢。硫化氢气体又与罐内壁铁质发生化反应形成黑色化合物(FeS),沉积于罐内或壁或食品上,以致食品发黑并呈臭味。黑变又称硫化的腐败。这类腐败的罐藏食品外观一般正常,有时也会出现隐胀或轻胀。