题目
更新时间:2024-08-15 16:29:01
求解答,词语红烧猴头是什么意思?再说说红烧猴头有什么含义?答案
红烧猴头的词语属性
拼音hóng shāo hóu tóu
拼音字母hong shao hou tou
拼音首字母hsht
红烧猴头的百科含义
红烧猴是一道色香味俱全的名肴,属于鲁菜系。猴头是指猴头菌(非动物猴头),又名刺猬菌、对脸蘑,因形似猴头而得名。猴头与海参、燕窝、熊掌齐名,并称中国四大名菜。干猴头用温水洗净,放开水中浸泡,渗透后入另一开水盆中,加盖焖涨,喧软后捞出削去根及外皮,顺毛片切开,根据要求切片,装碗中,添头汤,加葱、姜,旺火气足,蒸15分钟,取出即可使用。