题目
更新时间:2024-08-07 21:54:12
求解答,词语鱼香油菜苔是什么意思?再说说鱼香油菜苔有什么含义?答案
鱼香油菜苔的词语属性
拼音yú xiāng yóu cài tái
拼音字母yu xiang you cai tai
拼音首字母yxyct
鱼香油菜苔的百科含义
鱼香油菜苔是一道四川省颇具地方特色的传统名菜,属于川菜系。菜苔鲜嫩,微甜,酸辣。油菜苔去根去筋洗净,切成 5厘米长的段,姜,葱,蒜切成细末;用一小碗放入酱油,料酒,味精,白糖,醋,精盐,姜,葱,蒜和水淀粉兑成芡汁;锅置火上,放入花生油烧至八成热投入菜苔煸炒数下,控去水份,另起锅放入泡辣椒炒出红油,放入煸炒好的菜苔,烹入芡汁,翻炒即成