题目
更新时间:2024-08-14 09:50:10
求解答,词语鱼酱是什么意思?再说说鱼酱有什么含义?答案
鱼酱的词语属性
拼音yú jiàng
拼音字母yu jiang
拼音首字母yj
鱼酱的词语解释
鱼酱[ yú jiàng ]
用鱼肉发酵制作的酱。
鱼酱的详细含义
用鱼肉发酵制作的酱。
北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“凡作鱼酱、肉酱,皆以十二月作之,则经夏无虫。”清黄遵宪《闻诗五妇病甚》诗:“终日菜羹鱼酱外,帖书乞米药钞方。”徐珂《清稗类钞·饮食·鱼酱》:“鱼酱者,以鱼切碎洗浄,入炒盐、花椒、茴香、乾薑一钱,加酒和匀,拌鱼肉入瓷瓶,封固,十日可食。”