题目
更新时间:2024-08-14 03:07:28
求解答,词语辣炒鱿鱼丝是什么意思?再说说辣炒鱿鱼丝有什么含义?答案
辣炒鱿鱼丝的词语属性
拼音là chǎo yóu yú sī
拼音字母la chao you yu si
拼音首字母lcyys
辣炒鱿鱼丝的百科含义
辣炒鱿鱼丝是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。主料为鱿鱼。用辣椒炒过之后,鱿鱼脆嫩,色白味辣,可促进食欲。锅中的水开后放入鱿鱼丝、料酒,快速的用铲子翻拌,让鱿鱼丝被烫稍变色即可关火,速度要快捞出后将鱿鱼丝在冷水下冲凉后控干水分待用。炒锅中油热后放入小米椒、姜丝炝锅,小火翻炒让辣味释放,至能闻到辣味最好。放入鱿鱼丝、大蒜片,开大火,快速的翻炒几下。加入调味料:盐、海鲜酱油、白糖、米醋各适量,翻炒均匀后即可出锅。