题目
更新时间:2024-08-12 22:42:55
求解答,词语砣砣鸡肉是什么意思?再说说砣砣鸡肉有什么含义?答案
砣砣鸡肉的词语属性
拼音tuó tuó jī ròu
拼音字母tuo tuo ji rou
拼音首字母ttjr
砣砣鸡肉的百科含义
砣砣鸡肉是砣砣肉的一种,四川风味美食,椒麻味极重,以彝族风味的最有特色。砣砣鸡肉采用的原料是非常营养的乌鸡,经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺,酥脆香软,创新采用鲜花椒,清亮亮的色彩非常诱人。所谓“砣砣鸡肉”就是用鸡做成的砣砣肉。以其加工方法与形状而言。牛、羊、猪、鸡都可以做成“砣砣肉”。以牛为例,牛宰杀后,剥皮、去内脏,将肉斩成块。