题目
更新时间:2024-08-19 09:00:10
求解答,词语油豆腐镶肉是什么意思?再说说油豆腐镶肉有什么含义?答案
油豆腐镶肉的词语属性
拼音yóu dòu fǔ xiāng ròu
拼音字母you dou fu xiang rou
拼音首字母ydfxr
油豆腐镶肉的百科含义
油豆腐镶肉是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系客家菜。其制法独特,味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗制作而成。绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;油豆腐用开水略泡软,用清水洗净挤去水分,挖一个洞塞入绞肉,都镶好待用;将油加热,放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖,用小火煮透到汁干时,淋上香油即可。