题目
更新时间:2024-08-10 14:32:33
求解答,词语永和鱼丸是什么意思?再说说永和鱼丸有什么含义?答案
永和鱼丸的词语属性
拼音yǒng hé yú wán
拼音字母yong he yu wan
拼音首字母yhyw
永和鱼丸的百科含义
永和鱼丸是福建一带的地方风味名菜,属于闽菜系-福州小吃。永和鱼丸店创建于1934年,是福建福州市现存最老的鱼丸品牌,2001年获得“中华老字号”称号。鱼丸最早出现于秦朝江浙一带。秦始皇云游江南到了福州,喜爱鱼米之乡的鲜鱼,但鱼肉剌多,吃起来极为不便,便下一道谕旨,要求随行厨子送上的鱼必须将鱼剌剔净,否则斩首。厨子前思后想不得要领,气急之下,抡起刀背猛砸砧板上的鲜鱼,没想到歪打正着,鱼肉与鱼骨竟截然离析。得来全不费功夫,这种剔骨法让厨子惊喜不已。他灵机一动,索性将鱼肉剁成稀泥,然后包上鲜猪肉馅,团成一粒粒丸子,煮汤送上。这种吃法,深得秦始皇欢心,从此鱼丸便在南方流传开来。