题目
更新时间:2024-08-09 15:44:20
求解答,词语红烧猪脆骨是什么意思?再说说红烧猪脆骨有什么含义?答案
红烧猪脆骨的词语属性
拼音hóng shāo zhū cuì gǔ
拼音字母hong shao zhu cui gu
拼音首字母hszcg
红烧猪脆骨的百科含义
用料材料 用量猪脆骨500g香葱少许姜片2个花椒一小捏大料3个生抽1勺豆瓣酱2大勺腐乳1勺彩椒少许做法1. 猪脆骨(整条)用冷水泡2-3小时去血水,冲洗干净下入凉水锅中煮开,开锅后再煮个2分钟左右,捞出冲净,切成薄片。红黄青椒洗净切中块。 2. 锅中放入少许油,下入20-30粒冰糖小火慢慢炒至焦糖色,下入猪脆骨炒匀,再加入3个大料,2个拍散的姜,一小撮花椒,大葱段炒出香味,烹少许料酒去腥,加2大勺豆瓣酱和1勺生抽炒匀,再加适量开水(与肉位齐平)。 4. 再放入彩椒炒匀,收汁出锅。 1