题目
更新时间:2024-08-09 05:40:13
求解答,词语酸梅猪软骨是什么意思?再说说酸梅猪软骨有什么含义?答案
酸梅猪软骨的词语属性
拼音suān méi zhū ruǎn gǔ
拼音字母suan mei zhu ruan gu
拼音首字母smzrg
酸梅猪软骨的百科含义
用料材料 用量猪软骨姜片适量葱段适量料酒1大勺冰花酸梅酱2~3大勺生抽1大勺冰糖20克左右盐1~2克做法1. 将猪软骨改刀成2cm左右的小块,冷水下锅焯至断生,捞出用水冲净血沫备用;2. 把猪软骨倒入炒锅(无需放油)翻炒,待油脂析出表面微黄时放入姜片和葱段,烹入料酒和生抽,加水至材料的2/3处,旺火烧开后转文火炖煮40分钟左右;3. 调入酸梅酱、冰糖和适量盐,继续中火翻炒至糖融化,酱变稠,色泽达到要求即可出锅,冷却后再装盘。 1