题目
更新时间:2024-08-09 17:36:46
求解答,词语雪夜蛋糕是什么意思?再说说雪夜蛋糕有什么含义?答案
雪夜蛋糕的词语属性
拼音xuě yè dàn gāo
拼音字母xue ye dan gao
拼音首字母xydg
雪夜蛋糕的百科含义
用料材料 用量黄油35g牛奶35g低筋面粉45g淀粉8g可可粉10g细砂糖10+35g鸡蛋两只约100g柠檬汁几滴做法1. 黄油融化成液态,加入牛奶和10g细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。2. 粉类混合过筛,分两次倒入①中的混合物,搅拌均匀。3. 分蛋。将蛋黄加入②中的面糊,搅拌均匀。4. 烤箱预热200度。5. 在蛋白中加入几滴柠檬汁、35g细砂糖,打发至干性发泡(小短尖)。6. 将1/3蛋白舀入面糊,差不多均匀的时候即可倒回蛋白盆,全部拌均匀。注意手法:切拌、翻拌。7. 将面糊舀入杯子或其他模具,烤盘震一下。8. 入烤箱,170度35分钟左右,根据自己烤箱调节。9. 可以加奶油顶喔 1