题目
更新时间:2024-08-10 03:46:59
求解答,词语麻辣小牛肉是什么意思?再说说麻辣小牛肉有什么含义?答案
麻辣小牛肉的词语属性
拼音má là xiǎo niú ròu
拼音字母ma la xiao niu rou
拼音首字母mlxnr
麻辣小牛肉的百科含义
麻辣小牛肉是一道四川省的地方传统名菜,属于川菜系。牛肉清洗一下切薄片,辣椒切段,花椒最好买有包装的,不需要担心有太多杂质,可以直接入锅。温锅入适量油,放入花椒,小火慢煎只花椒香味四溢,倒入辣椒段,炒至辣椒颜色略为变浅,香味出来。放入蒜片,姜片爆香后,倒入小牛肉,中火炒至肉熟透。开大火,沿着锅边溅入少许米酒,炒至香味出来,打入少许生抽上色,放入大葱片,炒匀,最后撒入少许小葱花即可出锅。