题目
更新时间:2024-08-19 08:22:25
求解答,词语老鸭笋干汤是什么意思?再说说老鸭笋干汤有什么含义?答案
老鸭笋干汤的词语属性
拼音lǎo yā sǔn gān tāng
拼音字母lao ya sun gan tang
拼音首字母lysgt
老鸭笋干汤的百科含义
老鸭笋干汤是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3个半小时。开盖,放盐调味,再焖半小时即可。