题目
更新时间:2024-08-19 13:32:27
求解答,词语鱼香空心菜是什么意思?再说说鱼香空心菜有什么含义?答案
鱼香空心菜的词语属性
拼音yú xiāng kōng xīn cài
拼音字母yu xiang kong xin cai
拼音首字母yxkxc
鱼香空心菜的百科含义
准备材料原料空心菜300克。调料红泡椒、生姜、大蒜各适量,醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量。制作方法1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末。 2、将调料2放入碗中,加入少许水拌匀成调味汁。 3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干。 4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味。 5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀。 6、倒入调味汁,炒匀即可。注意事项1、焯烫空心菜时在水里加入一小勺油,可以使空心菜保持翠绿,这种方法也适量于其它蔬菜的焯烫。 2、焯烫空心菜时动作要快,空心菜颜色一变色马上捞出。 3、捞出后放置的时候不可过长,以...