题目
更新时间:2024-08-07 03:27:12
求解答,词语肉丁炒竹笋是什么意思?再说说肉丁炒竹笋有什么含义?答案
肉丁炒竹笋的词语属性
拼音ròu dīng chǎo zhú sǔn
拼音字母rou ding chao zhu sun
拼音首字母rdczs
肉丁炒竹笋的百科含义
原料猪里脊肉150克、小竹笋200克。配料剁辣椒、水淀粉、姜末、葱花各适量、干淀粉两小勺、料酒两小勺、鸡精一小勺、生抽两小勺、白糖三分之一小勺。做法1、里脊肉洗净沥干,切成小丁;放入干淀粉、料酒拌匀腌制20分钟后再加入两小勺油,拌匀待用; 2、小竹笋洗净,放入沸水中煮约3分钟后捞出,用清水洗净后攥干水分,切成约0、5厘米长的段; 3、热锅放油,下入腌制好的肉丁炒散,翻炒至肉丁变色后加入生抽,炒匀上色; 4、放入竹笋、姜末、剁椒,炒匀; 5、加入适量的盐、鸡粉、白糖,炒匀后放入葱花,倒入水淀粉勾薄芡即可。