题目
更新时间:2024-08-08 14:09:30
求解答,词语黄金肉松酥是什么意思?再说说黄金肉松酥有什么含义?答案
黄金肉松酥的词语属性
拼音huáng jīn ròu sōng sū
拼音字母huang jin rou song su
拼音首字母hjrss
黄金肉松酥的百科含义
用料材料 用量咸蛋黄10个肉松80~100克以上为馅料中筋面粉120克猪油30克细砂糖8克85度热水50克以上为水油皮中筋面粉70克猪油35克以上为油酥做法1. 咸蛋黄,蒸熟,用勺子压碎,和肉松拌匀。加入的量看蛋黄的量来定,最后的总重量在200克。 2. 每个20克分好,用力的捏成圆形。备用。 3. 水油皮和油酥各自揉匀成团,饧五分钟。各自分割成十份,搓圆盖保鲜膜饧五分钟。 4. 水油皮擀开,包入油酥。收口冲下。 5. 盖保鲜膜,饧五分钟。 6. 擀开成牛舌状,不要擀的太薄,不然下次擀卷的时候容易破酥。 7. 卷起来。盖保鲜膜饧五分钟 8. 压平,擀开,同样不要擀的太薄。 9. 卷起,饧五分...