题目
更新时间:2024-08-07 01:01:39
求解答,词语茅台酒工艺是什么意思?再说说茅台酒工艺有什么含义?答案
茅台酒工艺的词语属性
拼音máo tái jiǔ gōng yì
拼音字母mao tai jiu gong yi
拼音首字母mtjgy
茅台酒工艺的百科含义
烧酒中最著名的是茅台酒。1936年编修的<<续遵义府志>>记载:"茅台酒,… …,出仁怀县茅台村,黔省称第一……。法纯用高粱作沙,煮熟和小麦曲三分,纳粮地窖中,经月而出蒸烤之,即烤而复酿。必经数回然后成,初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以次概曰小回沙,终乃得酒可饮。"