题目
更新时间:2024-08-06 11:02:35
求解答,词语香河花生仁是什么意思?再说说香河花生仁有什么含义?答案
香河花生仁的词语属性
拼音xiāng hé huā shēng rén
拼音字母xiang he hua sheng ren
拼音首字母xhhsr
香河花生仁的百科含义
到市上买来上好花生果,到家曝晒,上压子压出果仁。压子是自制的简易工具,有个槽,槽上密布约一公分左右铁篦子,篦子上面架着滚筒,一摇滚筒,压碎皮子,果仁漏在大筐箩内,簸去皮子,簸出瞎仁碎仁,选出都一般大的果仁。将水及果仁放进大缸内浸泡,约十分钟,泡到红皮上有皱纹,捻开一看已成半透明体,算泡到够火候了。每百斤生仁,需大料二两,茴香二两,食盐二斤轧碎过细罗,均匀地撤在泡好的生仁内,焖一日一夜,备炒。炒时,先将黄土过细筛,筛成细面,干炒黄土十分钟左右,一看黄土已冒出了烟,再放进生花生仁,先微火后急火,一锅需二十多斤黄土。每百斤生仁分成五锅炒,每七锅换一次黄土,这有个定则叫“七换八不用”。不是炒,简直是烫...