题目
更新时间:2024-08-07 06:52:39
求解答,词语曹记驴肉是什么意思?再说说曹记驴肉有什么含义?答案
曹记驴肉的词语属性
拼音cáo jì lǘ ròu
拼音字母cao ji lv rou
拼音首字母cjlr
曹记驴肉的百科含义
曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。多年来,“曹记驴肉”以肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口的特点受到天津消费者的欢迎。八十年代它被收录进《天津名吃》及《中国名吃大辞典》等书中。近年播出的电视剧《厨神》第29集提到中国四大驴肉时,也把“曹记驴肉”列为其中之一。