题目
更新时间:2024-08-19 06:41:56
求解答,词语变旋现象是什么意思?再说说变旋现象有什么含义?答案
变旋现象的词语属性
拼音biàn xuán xiàn xiàng
拼音字母bian xuan xian xiang
拼音首字母bxxx
变旋现象的词语解释
变旋现象[ biàn xuán xiàn xiàng ]
变旋现象(英文:Mutarotation)是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化,即旋光度发生改变,最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。