题目
更新时间:2024-08-12 15:44:19
求解答,词语翡翠剔尖是什么意思?再说说翡翠剔尖有什么含义?答案
翡翠剔尖的词语属性
拼音fěi cuì tī jiān
拼音字母fei cui ti jian
拼音首字母fctj
翡翠剔尖的百科含义
翡翠剔尖所用材料精粉500克,鲜菠菜500克,清水250克左右。做法1.面粉放入盆内250克,加水130克和成面团,再将20克清水分次扎入面中成软面团。 2.剩余250克面粉另放一盆内,先将菠菜洗净切成碎末,用洁净布包住,拧汁,将拧出的菠菜汁倒入面粉内,如汁少可加适量清水,照上述方法和成绿色软面团。 3.取剔尖盘或碗,将白色面团放在下面,绿色面团放在上面,用竹剔筷(竹筷头削成三棱形即可)将面沿盘(碗)边剔入锅内煮熟即成。 鱼肚形两头尖,白绿相映,色如翡翠,筋滑利口,是山西花样面食之一。食时浇以各种荤素浇头或打卤,也可加配各种作料炒制而食,常为筵席所用。营养信息热量:1830.4大卡 碳水化合物...