题目
更新时间:2024-08-07 01:07:59
求解答,词语卤鹅是什么意思?再说说卤鹅有什么含义?答案
卤鹅的词语属性
拼音lǔ é
拼音字母lu e
拼音首字母le
卤鹅的百科含义
卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃,属于潮菜系。该菜品选用潮汕著名的良种鹅——狮头鹅为主料,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制,而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主;潮汕一带,则突出传统卤制特色。